OPTIMASI WAKTU INKUBASI PADA FERMENTASI TEH ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN INOKULUM KULTUR KOMBUCHA DAN PENGARUHNYA TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT DAN ASAM ASETAT

Kultur kombucha adalah kultur yang mengandung berbagai macam bakteri dan jamur, berbentuk piringan bulat, dan hidup dalam lingkungan nutrisi teh manis. Kombucha teh rosela merupakan minuman hasil fermentasi dari teh rosella (Hibiscus sabdariffa L.) dengan inokulum kultur kombucha.
Telah dilakukan penelitian tentang optimasi waktu inkubasi pada kombucha teh rosela dan pengaruhnya terhadap kadar asam laktat dan asam asetat. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui waktu inkubasi yang optimal untuk menghasilkan kadar asam laktat dan asam asetat tertinggi pada fermentasi teh rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dengan inokulum kultur kombucha. Analisis dilakukan dengan menggunakan KCKT (Kromatografi Cair Kinerja Tinggi) dengan fase gerak asam fosfat 0,05 N 100% dan fase diam kolom C18 (0,5 x 25 cm ) pada berbagai waktu inkubasi selama minggu ke 1,2 dan3.
Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa minuman kombucha teh rosela mengandung asam laktat dan asam asetat. Waktu inkubasi yang optimal untuk menghasilkan kadar tertinggi asam laktat (18,1129 mg/ml) dan asam asetat (11,8329 mg/ml) pada fermentasi teh rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dengan inokulum kultur kombucha adalah 2 minggu.

manciiing?? huuuffttt.... :(

Bahas tentang mancing yukkss..

kenapa gw tertarik buat bahas tentang ini? cz tmn gw berantem mulu sm pacarnya gara2 pacarnya mancing maniaa..lohh?apa hubungannya yaa...
Hmmmm....mungkin karna mancingnya lebay, mungkin karna sering mancing jd ga merhatiin cewenya ,mungkin juga jadwal pacaran jd berkurang, duit pacar abis buat mancing dan beli umpan, ngegebet anak yg punya tempat pemancingan... ato juga alasan terbesar... JANGAN-JANGAN SELAMA INI BUKAN MANCING IKAN, TP MANCING CEWE... *haha...kompor*

mulaaaaiiii.... ^^
1. Mancing katanya menyenangkan.. apa yang menyenangkan? orang cuma duduk doang, kepanasan.. nunggu ikan dateng, padahal coba kalo beli dipasar bisa dapet berapa kilo???? pulang-pulang gosong gara2 kepanasan, mungkin ini juga kali ya yang bikin alesan terbesar temen gw yang ngelarang cowo nya mancing. yg tadinya cowonya putih, ganteng, bersihh... eh begitu pulang udh gosong kaya ikan di bakar sambil bawa ikan bakar, bisa ketuker dia mana pacar nya mana ikan benerannya.. *jayusman*

2. Mancing bermanfaat buat kesehatan??
kalo cowo-cowo lagi mancing tuh emang posisi nya gimana siy? ko bs dibilang olah raga?kayanya cuma duduk2 doang dehhh..
dari segi kesehatan..... mmmm....mana yang dibilang olahraga?olahraga tuh futsal, basket, dll (ketauan kan kalo itu olah raga?) tp mancing?menurut gw inih bukan olah raga... yang ada ambeien gara2 duduk mulu seharian.. see, bukannya mendatangkan kesehatan, tp malah nambah penyakit baruuu... *ini menurut gw yaa... boleh dibantah*

3. Mancing obatnya stresss....
Hmmm yang ini... apa ya... obatnya stress??kalo mancing obatnya stress, kenapa di RS yang ada dibilangan daerah grogol ga dibangun tempat pemancingan yaaa??
USUL BU MENKES *ngacung* : tolong dibangun kolam pemancingan ya di RS yang ada di daerah grogol, ini untuk mengurangi jumlah warga-warga yang stress buuu... ibu ngertiii kan maksud sayaa???

*lagi-lagi belum menemukan manfaat mancing*

coba yang 1 ini mungkin masih ada harapan kalo mancing itu bermanfaat..

4. Mancing melatih kesabaran..
orang mancing melatih kesabaran..
belum dapet ikan nih udah jam 10 *sabar*,
belum dapet ikan juga nih udh jam 2 * tetep sabar*,
hp berbunyi,"hallo?ko ga telp2 aku siy bang?" .... "sabar ya sayang...abang lagi mancing...", pacar menjawab "okee bang" *sabar*,
sampe akhirnya seharian ga dapet apa2+duit abis... *sabar*,
"bang, kita kan udah 4 taun pacaran, beliin rumah dong...."
"abang ga punya duit de...duit nya bis tuh buat mancing kemaren.." *berusaha untuk ttp sabar*
............
.....................
...........................
..........................
..................................

"De, kamu ngapain disini?ini sapa?" tanya si abang
"oh iniii.... iniii..... " si ade blm berani untuk menjawab
"gw pacarnya...."
"De... bener yg di bilang dia?"
"iya bang... maaf bang, kita putus aja...abang pacaran sama ikan aja yaaa"
"SABAR ya bang....kan abang udah belajar ilmu sabar lewat mancing, jadi sekarang waktu abang buat mempraktekkan nya bang, yang SABAR ya bang...."

"Iya De...... *harus sabar*



Hahahahaahahaahahahaaaa..... yang terakhir ini gw SETUJU...
berarti,
kesimpulannya...
"MANFAAT MANCING ADALAH MELATIH KESABARAN"

^^
kalo ada yang ga setuju bolehh dibantah...

Bau amis ikan???

kenapa ya iKan itu bau nya amis?
kenapa ayoo??

pertanyaan konyol siy, tp menarik juga untuk dijawab..

ikan, kerang dan udang tidak mengeluarkan bau amis ketika baru diangkat dari air, mungkin karena masih ada aroma laut yang segar kali yaaa....
tetapi ketika bahan makanan asal laut ini mulai mengurai barulah aroma amis ini merebak kemana-mana.
daging ikan-otot ikan terbuat dari jenis protein yang berbeda bila dibandingkan dengan sapi atau ayam.daging ini mengurai lebih cepat, tidak hanya karena dimasak, tetapi juga karena aksi enzim-enzim dan bakteri. sehingga daging ikan membusuk lebih cepat.

Naaaahh...
bau amis ikan berasal dari hasil penguraian atau disebut juga dekomposisi, terutama amonia, berbagai senyawa belerang dan bahan kimia bernama amina yang merupakan hasil penguraian asam-asam amino.

amina dan amonia adalah basa, yang dapat dinetralkan menggunakan asam. itu sebabnya orang menggunakan irisan buah lemon yang mengandung asam sitrat.

Jadi untuk ngilangin bau amis bisa ditambahkan dengan yang bersifat asam ^^

Menimbang-nimbang..

Akhirnya setelah sekian lama..
menimbang-nimbang, memikirkan seberapa penting untuk bikin blog..

maka dengan ini saya memutuskan untuk membuatnya... hahahaha... *padahal mah tetep ga tau nih blog mu ditulisin apaan*
Tp, biarin yg penting punya dulu laaaahh.. ;)

dari yang browsing di internet, beli bukunya dan mempelajarinya.. "seberapa penting punya blog?"
Ternyata pgn juga punya blog.. hehehe...